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厦门牛太郎餐饮管理有限公司

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员工活动

牛太郎创业20年,从求学开始

来源:本站    发布时间:2018/12/10 10:16:31    点击量:

今天的中国企业,从华为到小米,从阿里巴巴到腾讯,从高科技行业到消费品行业,都在经历着颠覆性的创新。所以必须与时俱进,紧跟时代发展潮流。




不发展、不进步就意味着退步、意味着即将要被淘汰的危险,发展就要抓住机遇,就要创造机遇,就要寻找一切可以促使自己发展的商机,而这样的一个优秀的企业或组织一定是一个学习型和创新型的团体,企业所坚持的很多道理看似平凡,但在更长的周期里,能让企业拉开差距的地方往往却正在于此。



对于已经在自助烤肉是领军品牌的牛太郎来说,虽成立20年,并拥有全国200多家的连锁分店。但要更大的发展及稳定的经营,还需要学习和进步,才能让牛太郎品牌走向更高的市场!因此,本次由公司总经理庄少阳,带领了12名公司管理层到台北进行交流学习,主要内容是学习组织的创新文化和相关餐饮行业变革经验。



台湾省作为中国美食最好吃地区之一,以福建闽南饮食文化为主,当然是我们学习、交流的首选。此行公司管理层台北之行总历时三天,主要行程为参观台北桂冠食品公司、士林夜市、城品书院、台北101大楼、大埔铁板烧餐厅、中正纪念堂、故宫博物管及帝王蟹烧烤餐厅。




我们在此行出发之前,大家带着很多的问题而来,牛太郎走向新的征程,我们要通过此次学习解决未来发展战略中哪些关键的问题?有哪些解决方案?我们要做哪些转变?这是所有人在出发时心里在思考的问题。所以这三天天的学习讨论,在台北所经过之处、所见所闻之事都是在学习。从讨论到反思在到总结,最后再共同讨论牛太郎的应用。本次学习之旅,牛太郎被邀参加了台湾知名食品企业“桂冠宝业股份有限公司”访问及餐饮食品交流活动。




此次牛太郎台北学习交流之行,可以视作牛太郎的一次创变升华之旅,一次集中思想之旅,一次强化共识之旅,一次自我突破之旅,是牛太郎管理干部文化和高标准对标的又一积极落地。结合牛太郎本身的情况,对食材源料及其制作要求,要从不怠懈,注重客户的用餐感受,把握细节,要敢于对标更优秀的品牌,站位一定要高,格局一定要大,这样才能进步。


所以,台北学习之行之后,牛太郎要求全体达成,要做让消费者持续钟爱的品牌,将牛太郎企业核心理念贯彻到底“做有良心的餐饮人”不忘初心,随时随地要求更高品质的烤肉事业,并打造出牛太郎独特的烤肉文化和精神。










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